しんこ餅のラザニア

今日の常陸大宮は、昼前から陽が当たってきました。
気分がいいので、那珂川の川辺のカフェでランチを取ることにしました。
少し洒落ている店です。
大きなガラスから川の流れが見えます。
料理を期待しないで入りましたが、メニューを見ると、地元の食材を中心に使っています。
私は、地元産野菜を使ったサラダ、しんこ餅と地元きのこを使ったラザニアをいただきました。
以前に、手打ちそばやアユの塩焼きを食べたけど、このランチが一番地元を感じます。
ご馳走様でした。